Προϊόντα, της φύσης κυρίως, βρίσκουν εφαρμογή στη θεραπευτική απο τα αρχαιότατα χρόνια. Συμπληρώματα διατροφής με ιδιότητες αξιοθαύμαστες. Συνάμα υπερβολές, αναξιοπιστία, ατεκμηρίωτες υποσχέσεις.
Τα μανιτάρια χρησιμοποιούνται από την αρχαιότητα τόσο για τροφή, όσο και για την πρόληψη και τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών και παθολογικών καταστάσεων.
Στους καιρούς μας πολλά είδη μανιταριών που διαθέτουν φαρμακευτική δυνατότητα, έχουν μελετηθεί επιστημονικά ώστε να διαπιστωθεί η ισχύς τους στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Ούτε ένα ούτε δυο
Αυτή την ώρα υπάρχουν περισσότερα από 270 είδη φαρμακευτικών μανιταριών που αποδεδειγμένα διαθέτουν ανοσοενισχυτικές ιδιότητες
Αυτός ο μύκητας (γνωστός σαν ουρά της γαλοπούλας) δεν είναι εύγευστος λόγω της σκληρής υφής του. Όταν είναι φρέσκο χρησιμοποιείται καλύτερα ως τσάι. Συνιστάται η συλλογή τους και το στέγνωμα τους.
Φυσικά, ένα πλήθος ακόμα άλλων ειδών (Cordyceps, χαίτη λιονταριού,maitake, shitake, reishi ή γανόδερμα, και άλλα, είναι αποδεδειγμένο ότι ωφελούν την υγεία του ανοσοποιητικού συστήματος .
Αρκετές αξιόπιστες έρευνες δείχνουν ότι η συμπλήρωση με συγκεκριμένους τύπους φαρμακευτικών μανιταριών μπορεί να ενισχύσει την ανοσολογική υγεία με διάφορους τρόπους, καθώς και να μειώσει τα συμπτώματα ορισμένων παθήσεων, όπως πχ. του άσθματος και των πνευμονικών λοιμώξεων.
Το cordyceps για παράδειγμα, εφαρμοζόμενο σε ποντίκια με πνευμονική φυματίωση, συγκρίθηκε με εικονικό φάρμακο και βρέθηκε ότι οδήγησε σε ενισχυμένη ανοσολογική απόκριση, σημαντική μείωση του βακτηριακού φορτίου (μυκοβακτηρίδιο φυματίωσης) στους πνεύμονες, και επιπρόσθετα, μείωση στη φλεγμονή,
Σε μια τυχαιοποιημένη μελέτη 79 ενήλικες για 8 εβδομάδες ελάμβαναν ημερησίως 1,7 γραμμάρια εκχυλίσματος καλλιέργειας cordyceps mycelium. Αυτό οδήγησε σε σημαντική αύξηση της δραστηριότητας των κυττάρων του NK (natural killers = εκ φύσεως δολοφόνοι), Πρόκειται για ένα είδος λευκών αιμοσφαιρίων που σκοτώνει παθογόνα και προστατεύει από τη λοίμωξη
Η ουρά γαλοπούλας που προαναφέρθηκε, ενισχύοντας την αποτελεσματικότητα του αννοσοποιητικού συστήματος, βρέθηκε ότι μπορεί να βοηθήσει άτομα με ορισμένους τύπους καρκίνου
Δοθέντος του μεγάλου αριθμού από φαρμακευτικά μανιτάρια, η επέκταση αυτής της ανάρτησης που αποσκοπεί να κάνει σαφές ότι μέσω διαφόρων μηχανισμών, ουσίες που βρίσκονται στη φύση μπορούν να κάνουν καλό σε μεγάλη ποικιλία παθολογικών καταστάσεων. Από ιώσεις έως απειλητικές περιπτώσεις καρκίνου μπορούν να ωφεληθούν.
Όσοι θέλουν να μάθουν περισσότερα ας διαβάσουν τους συνδέσμους που παραθέτω. Τέλος, τα αναφερθεί ότι φαρμακευτικά προϊόντα μανιταριών, μπορούν να βρεθούν εύκολα στην αγορά με διάφορες μορφές (βάμματα, τσάγια , ελιξίρια, χάπια και κάψουλες ) Χρειάζεται όμς προσοχή διότι στον χώρο της συμπληρωματικής ιατρικής, ανθεί και η απάτη.
Εξάγεται από τον καρπό που είναι επίσης γνωστός και ως luo han guo ή “φρούτο του Βούδα”.
Πρόκειται για μικρό, στρογγυλό και βρώσιμο φρούτο της Νοτιοανατολικής Ασίας.
Το χρησιμοποιούν από αιώνες στην παραδοσιακή κινεζική ιατρική, αλλά από το 2010 κρίθηκε ασφαλές και έχει έγκριση από το Αμερικανικό FDA ως γλυκαντικό.
Αν και ο χυμός στα φρούτα αυτά περιέχει φρουκτόζη (κυρίως) και γλυκόζη, χρωστάει την γλυκύτητα του στα μογροσίδια (mogrosides) που περιέχει.
Διαχωρίζοντας τα κατά την επεξεργασία από τον υπόλοιπο χυμό, παραλαμβάνουν γλυκαντικό 150-250 φορές γλυκύτερο από την ζάχαρη. Οι θερμίδες του εντούτοις είναι μηδενικές. Αναμιγνύοντας το στη συνέχεια με ινουλίνη ή ερυθρυτόλη μειώνουν την ένταση της γλυκύτητας.
Μπορεί να βοηθήσει στην παχυσαρκία;
Το γλυκαντικό των φρούτων των μοναχών, έχει χρησιμοποιηθεί προκειμένου να χάσει κάποιος βάρος. Δεν υπάρχουν πολλά στοιχεία περί αυτού στην βιβλιογραφία. Αν κρίνουμε από μελέτες με άλλα γλυκαντικά χαμηλών θερμίδων, ενδεχομένως μπορεί να οδηγήσει σε μικρές μειώσεις του σωματικού βάρους.
Με μηδέν θερμίδες και υδατάνθρακες, δεν θα προκαλέσει αύξηση σακχάρου στο αίμα. Μπορεί κάλλιστα να χρησιμοποιηθεί από άτομα με διαβήτη. Μάλιστα μελέτες σε ποντίκια με διαβήτη δείχνουν ότι μπορεί ακόμη και να μειώσει τα επίπεδα σακχάρου και να αυξήσει την καλή χοληστερόλη. Απομένει να αποδειχτεί η επίδραση στον άνθρωπο.
Kαθώς αυτό το εκχύλισμα αναμιγνύεται συχνά με άλλα γλυκαντικά, θα πρέπει ο διαβητικός να εξετάσει προσεκτικά τις ετικέτες των προϊόντων πριν κάνει μια αγορά.
Αν και τα εκχυλίσματα μογκροσίδης από φρούτα μοναχών μπορεί να έχουν οφέλη για την υγεία, απαιτείται περισσότερη έρευνα.
Να ληφθεί υπόψη ότι οι μελέτες έχουν χρησιμοποιήσει υψηλές δόσεις εκχυλίσματος φρούτων μοναχού που είναι πολύ πιο συμπυκνωμένες από τα προϊόντα που υπάρχουν στην αγορά.
Είναι ασφαλές;
Ο FDA στην Αμερική που εφαρμόζει αυστηρά κριτήρια, το αναγνώρισε ως γενικά ασφαλές το 2010.
Σε αντίθεση με άλλα γλυκαντικά χαμηλών θερμίδων, το εκχύλισμα φρούτων μοναχού δεν έχει πολλές μελέτες που εξετάζουν τα αποτελέσματά του. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι είναι επιβλαβές. Εξάλλου τα φρούτα μοναχών έχουν χρησιμοποιηθεί ως τροφή για εκατοντάδες χρόνια και δεν έχουν αναφερθεί παρενέργειες από την κατανάλωση τους. Λίγες ανθρώπινες μελέτες έχουν εξετάσει το εκχύλισμα του βρίσκοντας το και αυτές ασφαλές.
Συμπερασματικά: Αν και απαιτείται περισσότερη έρευνα, φαίνεται να είναι μια ασφαλής εναλλακτική λύση ζάχαρης που εκτός της γλυκύτητας έχει και άλλα οφέλη. Αξιόλογο επίσης είναι ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί στην μαγειρική και ζαχαροπλαστική αντί ζάχαρης χωρίς πρόβλημα.
Είναι φυτική ένωση, την λένε Βερβερίνη (Berberine), και καταλέγεται μεταξύ των πλέον αποτελεσματικών συμπληρωμάτων που γνωρίζουμε.
Η επιστημονική έρευνα για αυτήν, τεκμηρίωσε ένα πλήθος από εντυπωσιακά οφέλη που προκύπτουν από την δράση της σε μοριακό επίπεδο.
Τι είναι, που υπάρχει;
Είναι αλκαλοειδές με έντονο κίτρινο χρώμα και για αυτό χρησιμοποιήθηκε σαν βαφή. Μπορούμε να το βρούμε σε θάμνους με το όνομα Berberis, αλλά υπάρχει και σε αρκετά άλλα φυτά ή λαχανικά.
Στην παραδοσιακή κινεζική και αγιουβερδική ιατρική, χρησιμοποιήθηκε εμπειρικά από πολύ παλιά για τη θεραπεία διαφόρων παθήσεων. Σήμερα ένα πλήθος επιστημονικών ερευνών τεκμηριώνει ότι έχει εντυπωσιακά οφέλη για διάφορα προβλήματα υγείας.
Πώς λειτουργεί;
Έχει ισχυρές επιπτώσεις στον άνθρωπο σε διάφορα βιολογικά συστήματα διότι στα κύτταρα δρα τροποποιώντας την λειτουργία τους.
Αν και η έρευνα για την κατανόηση του μηχανισμού δράσης συνεχίζεται, ήδη γνωρίζουμε για αυτήν αρκετά. Μια από τις κύριες δράσεις της είναι η ενεργοποίηση του ενζύμου AMPK* (ενεργοποιημένη πρωτεινική κινάση) που έχει μείζονα ρόλο στις μεταβολικές αντιδράσεις του οργανισμού μας.
* AMP-activated protein kinase (AMPK) είναι ένα είδος αισθητήρα που ρυθμίζει την ενεργειακή ομοιόσταση του μεταβολισμού. Πρόσφατες εργασίες υποδεικνύουν ένα πλήθος ακόμα δράσεων όπως η αυτοφαγία, η κυτταρική ανάπτυξη και οπολλαπλασιασμός. Βρίσκεται στα κύτταρα διαφόρων οργάνων, συμπεριλαμβανομένου του εγκεφάλου, των μυών, των νεφρών, της καρδιάς και του ήπατος.
Ενδιαφέρον έχει ότι βλαπτικοί παράγοντες όπως οι καρκινικοί και οι ιοί, αναπτύσσουν μηχανισμούς που επιδιώκουν να μειώσουν την ΑΜΡΚ.
Η Βερβερίνη όμως επηρεάζει και διάφορα άλλα μόρια μέσα στα κύτταρα όπως και γονίδια που με τη δράση της ενεργοποιούνται ή απενεργοποιούνται.
Διαβήτης τύπου 2
Προκαλεί εκατομμύρια θανάτους κάθε χρόνο και χαρακτηρίζεται από αυξημένα επίπεδα σακχάρου στο αίμα. Τα αίτια είναι η αντίσταση στην ινσουλίνη είτε η έλλειψη της.
Η βερβερίνη μπορεί να μειώσει σημαντικά τα επίπεδα σακχάρου σε άτομα με διαβήτη τύπου 2, όντας συγκρίσιμη με την μετφορμίνη (επίσης φυτικό φάρμακο που η κλασσική ιατρική χρησιμοποιεί επιτυχώς από δεκαετίες).
Ο τρόπος που επιτυγχάνει να φανεί χρήσιμη στους διαβητικούς φαίνεται να είναι πολυ-παραγοντικός. Μεταξύ άλλων επιβραδύνει τη διάσπαση των υδατανθράκων στο έντερο. Αυξάνει τον αριθμό των ευεργετικών βακτηρίων. Προκαλεί μείωση της παραγωγής ζάχαρης στο ήπαρ. Μειώνει την αντίσταση των κυττάρων στην ινσουλίνη, Αυξάνει τη γλυκόλυση, βοηθώντας τον οργανισμό να διασπάσει τα σάκχαρα μέσα στα κύτταρα.
Επιπλέον βελτίωσε τα λιπίδια του αίματος όπως χοληστερόλη και τριγλυκερίδια.
Σύμφωνα με μια μεγάλη ανασκόπηση 14 μελετών, η Βερβερίνη είναι εξίσου αποτελεσματική με τα από του στόματος φάρμακα για τον διαβήτη, συμπεριλαμβανομένης της μετφορμίνης, της γλιπιζίδης και της ροζιγλιταζόνης
Λειτουργεί πολύ καλά και έχει πρόσθετα αποτελέσματα όταν συν-χορηγείται με άλλα (κλασικά) φάρμακα μείωσης του σακχάρου στο αίμα.
Μπορεί να βοηθήσει να χάσουμε βάρος;
Υπάρχουν δύο σχετικές μελέτες. Στην μια με διάρκεια τριών μηνών, χορήγηση 500 mg βερβερίνης τρίς ημερησίως προκάλεσε μέση απώλεια 2,3 κιλών βάρους και μείωση 3,6 % του σωματικού τους λίπους.
Μια άλλη μελέτη σε 37 άνδρες και γυναίκες με μεταβολικό σύνδρομο που κράτησε τρείς μήνες δίδοντας 300 mg, 3 φορές την ημέρα, τα επίπεδα του δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ) έπεσαν από 31,5 σε 27,4. Αυτό σημαίνει ότι τα άτομα αυτά από παχύσαρκα θεωρήθηκαν πλέον υπέρβαρα ενώ βελτίωσαν και άλλους δείκτες υγείας όπως πχ. το λίπος της κοιλιάς.
Όλα αυτά οι ερευνητές τα αποδίδουν σε ρυθμιστική επίδραση της βερβερίνης επί των ορμονών που σχετίζονται με το λίπος, (ινσουλίνη, αδιπονεκτίνη, λεπτίνη), ενώ φαίνεται επίσης να αναστέλλει την ανάπτυξη λιποκυττάρων.
Οι καρδιακές και αγγειακές παθήσεις είναι σήμερα η πιο κοινή αιτία πρόωρου θανάτου στον κόσμο. Μετρήσεις στο αίμα καταγράφουν πολλούς παράγοντες που σχετίζονται με αυξημένο κίνδυνο για τέτοια προβλήματα. Η Βερβερίνη έχει αποδειχθεί ότι βελτιώνει πολλούς από αυτούς τους παράγοντες.
Από τους ερευνητές χρησιμοποιούνται δόσεις από 900 έως 1500 mg ανά ημέρα. Πλέον συνήθης δόση είναι 500 mg, 3 φορές την ημέρα, πριν από τα γεύματα (δηλαδή συνολικά 1500 mg ανά ημέρα).
Αν και η Βερβερίνη έχει πολύ καλό προφίλ ασφαλείας, εάν έχετε κάποια πάθηση ή παίρνετε φάρμακα, μιλήστε με το γιατρό σας πριν αρχίσετε. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν τα φάρμακα σας είναι για τη μείωση του σακχάρου στο αίμα.
Σπανίως ήπια ενοχλήματα όπως διάρροια, φούσκωμα, δυσκοιλιότητα και πόνος στο στομάχι μπορεί να παρουσιαστούν.
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here:
Cookie Policy
