Στην διάρκεια του πολύπλοκου ανθρώπινου μεταβολισμού, η παραγωγή πλήθους χημικών ουσιών, ευνοεί την οξειδωτική βλάβη. Σήμερα γνωρίζουμε ότι η βλάβη αυτή (μεταξύ άλλων μηχανισμών) έχει σπουδαίο ρόλο να παίξει στην γήρανση και βρίσκεται πίσω από πολλές ασθένειες .
Πως προκύπτει;
Οφείλεται στις ελεύθερες ρίζες, δηλαδή άκρως αντιδραστικά και ασταθή μόρια με μη συζευγμένα (ελεύθερα) ηλεκτρόνια που τείνουν να αντιδρούν με σημαντικές οργανικές ουσίες, (λιπαρά οξέα, κυτταρικές μεμβράνες, πρωτεΐνες ή DΝΑ) παίρνοντας τους ένα ηλεκτρόνιο και μετατρέποντας τες με αυτό τον τρόπο σε ασταθείς.
Ουσίες επομένως που διαθέτουν αντιοξειδωτική ικανότητα είναι ιδιαίτερα ωφέλιμες διότι προστατεύουν τον οργανισμό από σοβαρές επιπτώσεις.
Η κουρκούμη ή κουρκουμίνη, είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που λόγω της χημικής δομής της μπορεί να εξουδετερώνει τις ελεύθερες ρίζες ενισχύοντας ταυτόχρονα την δραστικότητα των αντιοξειδωτικών ενζύμων του σώματός μας. Επομένως γίνεται εύκολα κατανοητό ότι μειώνει όπως ήδη αναφέραμε, τις δυσάρεστες επιπτώσεις της γήρανσης και περιορίζει αποφασιστικά το ενδεχόμενο νόσησης. …
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here:
Cookie Policy